KHÍ HẬU – ẢNH HƯỞNG ĐẾN SẢN LƯỢNG CÀ PHÊ TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC

Nông dân trồng cà phê ở Việt Nam và các nước trên thế giới đang phải đối mặt với nhiều thách thức lớn do biến đổi khí hậu, dẫn đến sự thay đổi trong mô hình sản xuất và ảnh hưởng đến người tiêu dùng. Nguồn cung cà phê ngày càng trở nên bấp bênh và sụt giảm, trong bối cảnh ngày càng giảm về diện tích trồng cà phê trong và ngoài nước thay đổi.

Hạn hán – Tác nhân dẫn đến giá cà phê tăng mạnh

Việt Nam, nước sản xuất cà phê robusta lớn thứ hai thế giới, đang phải đối mặt với tình trạng hạn hán nghiêm trọng. Điều này dự báo sẽ khiến sản lượng xuất khẩu cà phê của nước này giảm 20% trong năm nay, dẫn đến giá cà phê robusta tăng vọt lên mức cao kỷ lục.

Châu Âu thống lĩnh thị trường cà phê chế biến cao cấp, trong khi các nước đang phát triển phụ thuộc vào xuất khẩu cà phê nguyên hạt.Việt Nam, Brazil, Colombia, Indonesia và Ethiopia đóng góp tới 70% thị phần trong lĩnh vực này. Đối với người trồng cà phê ở khu vực Nam bán cầu, xuất khẩu cà phê đóng vai trò nguồn thu nhập quan trọng.

Thiếu hụt nước do hạn hán tại Việt Nam phơi bày điểm yếu của ngành cà phê trước biến đổi khí hậu, đặc biệt là trong những năm gần đây. Tình trạng này không chỉ xảy ra ở Việt Nam mà còn ảnh hưởng nặng nề đến các quốc gia sản xuất cà phê lớn khác trên thế giới.

Nạn hạn hán và các hiện tượng thời tiết cực đoan ngày càng gia tăng đe dọa trực tiếp đến năng suất và chất lượng cà phê, ảnh hưởng đến sinh kế của hàng triệu người nông dân và tiềm ẩn nguy cơ thiếu hụt nguồn cung cà phê trên thị trường thế giới.

Trước nguy cơ biến đổi khí hậu, ngành cà phê Việt Nam đang phải đối mặt với nhiều thách thức lớn. Biến đổi khí hậu dẫn đến hạn hán, lũ lụt, sâu bệnh và côn trùng gây hại, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và chất lượng cà phê không ổn định.

Để thích ứng với điều kiện khí hậu thay đổi nhanh chóng, nông dân cần áp dụng các phương pháp canh tác bền vững hơn, ví dụ như chịu hạn tốt hơn. Các quốc gia có kinh nghiệm trong lĩnh vực giảm thiểu và thích ứng với biến đổi khí hậu có thể hỗ trợ bằng cách chia sẻ kiến thức và kỹ thuật. Úc là một ví dụ điển hình. Nhờ áp dụng các thay đổi về công nghệ và thực tiễn quản lý từ năm 2007 – 2020, họ đã cải thiện được 14% sản lượng lúa mì trong điều kiện nhiệt độ cao và hạn hán.

Tác động dai dẳng của biến đổi khí hậu đối với cây cà phê không chỉ ảnh hưởng đến các quốc gia trồng trọt mà còn lan rộng đến các nước nhập khẩu. Trong những trường hợp nghiêm trọng, các nhà nhập khẩu cà phê buộc phải tìm kiếm nguồn cung thay thế hoặc đàm phán các thỏa thuận thương mại mới để đảm bảo nguồn cung trong thời gian thiếu hụt.

Nguồn cung cà phê thiếu hụt do hạn hán gần đây ở Việt Nam và trên thế giới là lời cảnh tỉnh rõ ràng về tác động của biến đổi khí hậu đối với cây trồng và sự mong manh của ngành cà phê nói riêng, tương tự như cuộc khủng hoảng bệnh gỉ sắt lá cà phê trong thập kỷ trước.

Đối mặt với nhu cầu toàn cầu ngày càng tăng, các cấp chính quyền và các bên liên quan cần ưu tiên áp dụng phương pháp canh tác bền vững và triển khai các giải pháp sáng tạo nhằm giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu đối với nguồn cung cà phê và sinh kế của người nông dân.

Theo Giacaphe.com