CÀ PHÊ VÀ KINH TẾ

01/04/2024

Kinh tế thị trường cà phê hiện nay: Từ những hạt đến ly đen đá

Cà phê, một loại thức uống phổ biến trên khắp thế giới, không chỉ là một thú vui buổi sáng mà còn là một phần quan trọng của nền kinh tế. Hãy cùng tìm hiểu về tình hình thị trường cà phê hiện nay và những yếu tố ảnh hưởng đến nó.

1. Sản xuất cà phê

Ảnh hưởng của thời tiết và biến đổi khí hậu

Thời tiết và biến đổi khí hậu đang ảnh hưởng đến sản lượng cà phê trên khắp thế giới. Các khu vực trồng cà phê đang phải đối mặt với tình trạng hạn hán, lũ lụt và biến đổi nhiệt độ. Điều này ảnh hưởng đến việc trồng và thu hoạch cà phê, gây ra biến động trong nguồn cung.

2. Thị trường cà phê toàn cầu

Thị trường cà phê toàn cầu đang chịu áp lực từ nhiều yếu tố:

• Giá cà phê: Giá cà phê thay đổi hàng ngày dựa trên cung cầu và các yếu tố khác nhau. Sự biến động này ảnh hưởng đến lợi nhuận của các nhà sản xuất và người buôn bán cà phê.
• Tăng trưởng dân số và thay đổi thói quen uống cà phê: Dân số tăng và thói quen uống cà phê ngày càng phổ biến, đặc biệt ở các nước đang phát triển. Điều này tạo ra nhu cầu tăng về cà phê.
• Cạnh tranh: Thị trường cà phê cạnh tranh khốc liệt. Các thương hiệu cà phê phải đối mặt với sự cạnh tranh từ những tên tuổi lớn như Starbucks, Dunkin’ và Lavazza.

Thị trường cà phê Việt Nam 2023

• Theo Tổng cục Hải quan, năm 2023, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt hơn 1,6 triệu tấn (khoảng 27 triệu bao), giảm 8,7% so với năm 2022 nhưng giá trị tăng 4,6% lên mức kỷ lục hơn 4,24 tỷ USD¹. Tính riêng tháng 12/2023, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt 207,6 nghìn tấn, trị giá 599,4 triệu USD, tăng 74% về lượng và 68% về giá trị so với tháng 11/2023, đồng thời tăng 5,4% về lượng và 40,8% về trị giá so với cùng kỳ năm 2022. Xuất khẩu cà phê tiếp tục tăng trong tháng cuối cùng của năm 2023 nhờ nguồn cung được bổ sung từ vụ thu hoạch 2023/2024 và nhu cầu ở mức cao từ các nhà nhập khẩu quốc tế. Các thị trường xuất khẩu cà phê hàng đầu của Việt Nam trong năm 2023 vẫn là EU, Nhật Bản, Mỹ, Nga… Trong đó, EU tiếp tục là thị trường xuất khẩu lớn nhất với khối lượng đạt 600.548 tấn, trị giá gần 1,5 tỷ USD, chiếm 37% về lượng và 35% về giá trị trong tổng xuất khẩu cà phê của Việt Nam.

3. Cà phê và văn hóa

Cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong các dịp lễ hội và sinh nhật của người Việt Nam. Trong những dịp này, cà phê được chia sẻ và tạo ra sự gắn kết giữa gia đình và bạn bè. Ngoài ra, cà phê cũng là món quà phổ biến trong các buổi gặp gỡ và giao lưu xã hội. Với vai trò này, cà phê đã trở thành một biểu tượng của tình yêu và sự ân cần.

Kết luận

Thị trường cà phê đang thay đổi và phát triển liên tục. Từ việc trồng cà phê đến cách chúng ta thưởng thức nó, cà phê đã trở thành

Bởi Công Ty TNHH Sản Xuất – Thương Mại World Coffee

• Blog – Chuyện cà phê (30)
• Ưu Đãi – Khuyến Mãi (1)